Nessa vida, já tive a oportunidade de cozinhar para todos os tipos de pessoas, em todos os tipos de lugares, e graças a Deus, pude extrair sempre o melhor de cada um destes momentos que vivi.

Quando sirvo um prato a alguém, sirvo amor e respeito em forma de comida. Sirvo gratidão, por confiar a mim a tarefa de alimentá-lo. Sirvo a simplicidade, que faz com que a pessoa que vai degustar lembre-se dos sentimentos que tinha ao comer com sua família. 

 

​

Sirvo gratidão, por confiar a mim a tarefa de alimentá-lo. Sirvo a simplicidade, que faz com que a pessoa que vai degustar lembre-se dos sentimentos que tinha ao comer com sua família. 

Foi com o amor de minha família que cheguei onde estou hoje. Foi com os incentivos de minha avó que me aprimorei naquilo que faço. E é com o amor que tenho pela gastronomia que farei você provar pratos que jamais se esquecerá.